Campus Biologia, Chimica e Scienze della Terra

Il cibo e l’alimentazione sono tematiche per loro natura estremamente interdisciplinari e uniscono salute, economia, politica, sicurezza alimentare, a concetti quali la biodiversità, la sostenibilità ambientale, l’utilizzo consapevole delle risorse.

Seguendo i link presenti in questa pagina sarà possibile visionare articoli pubblicati sul magazine online OggiScienza e costruire il percorso più adeguato alle diverse esigenze.

Etichette alimentari e UE: c’è ancora molto da fare

A tavola con l’estinzione

Gli insetti nel piatto

Un mondo di polli

La top 10 dei parassiti da temere quando cuciniamo

I nostri bambini tra i più grassi d’Europa

Cucinare fa morire 4 milioni di persone ogni anno

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